Amgalan Chin
首席考官 — *shēng pu'er* 與陳年茶學程
Amgalan Chin 擔任 tea.academy 的 *Shēng Pǔ'ěr* (生普洱) 及陳年茶證照學程的首席考官。他主持兩個常設考試委員會 — 認證生普洱評級員（一級）與進階陳年茶專家（二級） — 並簽署自2022年核定之日起所頒發的每一張證書。 他於2009年至2014年間在勐海受訓，師從茶廠技師李文華，並在三批商業生產中完整操作了 *Wò Duī* (渥堆) 的濕堆工序。他的評級詞彙參照 GB/T 22111-2008（地理標誌普洱茶國家標準），並維護 tea.academy 的校準參考樣本櫃，內藏142款壓製茶樣，涵蓋1998–2019年，批次取自布朗、易武、南糯及景邁。 2015至2020年間，他負責烏蘭烏德端的小型商隊路線物流業務，將陳年壓製茶運過歷史上的恰克圖走廊。這項工作 — 記錄於2021年的論文《大陸性乾冷倉儲中壓製茶濕度剖面》（布里亞特國立大學） — 為 tea.academy 的倉儲評判模組提供了實證基礎。參加二級考試的考生需接受他的濕度-溫度決策矩陣測試。 在考試委員會中，他的職責是校準。他每年召集資深監考官團隊兩次 — 一次在昆明，一次遠程 — 以重新為盲品樣本評分，並重新校定描述詞彙表。他也審閱每一篇關於陳年茶或黑茶主題的茶碩士論文，該工作與兩名來自雲南農業大學師資的外部評審共同分擔。 他的專長涵蓋黑茶光譜：*Shēng Pǔ'ěr* (生普洱)、*Shú Pǔ'ěr* (熟普洱)、來自湖南與四川的陳年黑茶，以及大多數一級評級問題所圍繞的布朗／易武主軸。他婉拒在委員會中為烏龍茶或白茶評級，將那些樣本分別交由同事周翔與陳慧儀處理。 考生在二級的實務口試時會直接與他互動，該口試於昆明考試中心現場進行。該場次的後勤、住宿及入境簽證指引均由 tea.travel 協調，而口試樣本所使用的參考茶餅庫存則公開列於 puerh.app，供考生預先研讀。持有其證照者會列入 tea.academy 的名人堂，以及更廣泛的 Teamotea 專業登記冊。 Amgalan 不定期透過 tea.community 發佈評級筆記，並每年於十一月在勐海舉行的 Teamotea 陳年茶研討會投稿。
Specialties
- *Shēng Pǔ'ěr* (生普洱)
- *Shú Pǔ'ěr* (熟普洱)
- aged-tea storage and *Wò Duī* (渥堆) post-fermentation
- *Hēi Chá* (黑茶) — dark tea
- Russian–Mongolian caravan-route provenance
- Bulang and Yiwu terroir
Amgalan Chin 擔任 tea.academy 的 Shēng Pǔ’ěr (生普洱) 及陳年茶證照學程的首席考官。他主持兩個常設考試委員會 — 認證生普洱評級員（一級）與進階陳年茶專家（二級） — 並簽署自2022年核定之日起所頒發的每一張證書。
他於2009年至2014年間在勐海受訓，師從茶廠技師李文華，並在三批商業生產中完整操作了 Wò Duī (渥堆) 的濕堆工序。他的評級詞彙參照 GB/T 22111-2008（地理標誌普洱茶國家標準），並維護 tea.academy 的校準參考樣本櫃，內藏142款壓製茶樣，涵蓋1998–2019年，批次取自布朗、易武、南糯及景邁。
2015至2020年間，他負責烏蘭烏德端的小型商隊路線物流業務，將陳年壓製茶運過歷史上的恰克圖走廊。這項工作 — 記錄於2021年的論文《大陸性乾冷倉儲中壓製茶濕度剖面》（布里亞特國立大學） — 為 tea.academy 的倉儲評判模組提供了實證基礎。參加二級考試的考生需接受他的濕度-溫度決策矩陣測試。
在考試委員會中，他的職責是校準。他每年召集資深監考官團隊兩次 — 一次在昆明，一次遠程 — 以重新為盲品樣本評分，並重新校定描述詞彙表。他也審閱每一篇關於陳年茶或黑茶主題的茶碩士論文，該工作與兩名來自雲南農業大學師資的外部評審共同分擔。
他的專長涵蓋黑茶光譜：Shēng Pǔ’ěr (生普洱)、Shú Pǔ’ěr (熟普洱)、來自湖南與四川的陳年黑茶，以及大多數一級評級問題所圍繞的布朗／易武主軸。他婉拒在委員會中為烏龍茶或白茶評級，將那些樣本分別交由同事周翔與陳慧儀處理。
考生在二級的實務口試時會直接與他互動，該口試於昆明考試中心現場進行。該場次的後勤、住宿及入境簽證指引均由 tea.travel 協調，而口試樣本所使用的參考茶餅庫存則公開列於 puerh.app，供考生預先研讀。持有其證照者會列入 tea.academy 的名人堂，以及更廣泛的 Teamotea 專業登記冊。
Amgalan 不定期透過 tea.community 發佈評級筆記，並每年於十一月在勐海舉行的 Teamotea 陳年茶研討會投稿。