Chen Hui Yi
首席审评员 — 白茶与黄茶课程
Chen Hui Yi 于 tea.academy 担任白茶与黄茶课程的首席审评员，直接负责参考样本的校正、评级标准的起草，以及广州、福州与昆明考试中心监考人员的督导。她主持「白茶与黄茶评审员（一级）」资格认证，并签署该课程下所颁发的每一张证书。 她的训练始于2003年，就读于福建农林大学茶学专业，师从孙云教授，并于福鼎与政和完成四个连续采收季的指导实地考察。2009年至2014年间，她服务于一家位于广州的批发商，担任高级品评师，专精于 *Bái Háo Yín Zhēn*（白毫银针）、*Bái Mǔ Dān*（白牡丹）与 *Shòu Méi*（寿眉），每年约评鉴1,800批量，对照品种与级别定义，这些定义后来均纳入GB/T 22291-2017《白茶》国家标准。期间，她亦发展出一套内部词汇，现用于 tea.academy 的学员，用以区分日光萎凋与室内萎凋的茶材。 Chen Hui Yi 于2018年加入 Teamotea 组织，最初担任广东区评审员，并于2022年在白茶与黄茶轨道正式从乌龙茶总体评审体系中独立后，获任命为首席审评员。她的次要专长涵盖 *Jūn Shān Yín Zhēn*（君山银针）及其他黄茶、来自云南的 *Yuè Guāng Bái*（月光白），以及陈年白茶饼的仓储评鉴——对于后者，她于2023年共同撰写了学院的十年陈化指数。 在考试委员会中，她负责样本采购、盲测组的配置，以及每年一度的校正会议，所有资深监考人员均须在该会议中重新通过标准品饮。应考者若在证书上看见她的名字，应理解该评级已根据 Teamotea 组织昆明实验室密封的参考样本集获得验证。她所签核的每一件参考样本，其产地记录均保存于 puerh.app（用于云南来源的材料）与 thetea.app（用于更广泛的茶款）。 Chen Hui Yi 不定期于 tea.community 发表关于白茶评级的评论，并在 tea.events 所列的认证活动中担任客座评审。她并不讲授预备课程——这项责任归属于 tea.school 的教学团队——并严格遵守学院对所有首席审评员所要求的教学与考试分离原则。她所发表的品鉴记录仅供内部监考人员培训使用，并不对外流通于认证课程之外。
Specialties
- *Bái Chá* (白茶) — white tea
- *Lǜ Chá* (绿茶) — green tea
- *Huáng Chá* (黄茶) — yellow tea
- *Bái Háo Yín Zhēn* (白毫银针)
- *Shòu Méi* (寿眉)
- *Bái Mǔ Dān* (白牡丹)
- *Yuè Guāng Bái* (月光白) — moonlight white
- Aged white tea (*lǎo bái chá* 老白茶)
Chen Hui Yi 于 tea.academy 担任白茶与黄茶课程的首席审评员，直接负责参考样本的校正、评级标准的起草，以及广州、福州与昆明考试中心监考人员的督导。她主持「白茶与黄茶评审员（一级）」资格认证，并签署该课程下所颁发的每一张证书。
她的训练始于2003年，就读于福建农林大学茶学专业，师从孙云教授，并于福鼎与政和完成四个连续采收季的指导实地考察。2009年至2014年间，她服务于一家位于广州的批发商，担任高级品评师，专精于 Bái Háo Yín Zhēn（白毫银针）、Bái Mǔ Dān（白牡丹）与 Shòu Méi（寿眉），每年约评鉴1,800批量，对照品种与级别定义，这些定义后来均纳入GB/T 22291-2017《白茶》国家标准。期间，她亦发展出一套内部词汇，现用于 tea.academy 的学员，用以区分日光萎凋与室内萎凋的茶材。
Chen Hui Yi 于2018年加入 Teamotea 组织，最初担任广东区评审员，并于2022年在白茶与黄茶轨道正式从乌龙茶总体评审体系中独立后，获任命为首席审评员。她的次要专长涵盖 Jūn Shān Yín Zhēn（君山银针）及其他黄茶、来自云南的 Yuè Guāng Bái（月光白），以及陈年白茶饼的仓储评鉴——对于后者，她于2023年共同撰写了学院的十年陈化指数。
在考试委员会中，她负责样本采购、盲测组的配置，以及每年一度的校正会议，所有资深监考人员均须在该会议中重新通过标准品饮。应考者若在证书上看见她的名字，应理解该评级已根据 Teamotea 组织昆明实验室密封的参考样本集获得验证。她所签核的每一件参考样本，其产地记录均保存于 puerh.app（用于云南来源的材料）与 thetea.app（用于更广泛的茶款）。
Chen Hui Yi 不定期于 tea.community 发表关于白茶评级的评论，并在 tea.events 所列的认证活动中担任客座评审。她并不讲授预备课程——这项责任归属于 tea.school 的教学团队——并严格遵守学院对所有首席审评员所要求的教学与考试分离原则。她所发表的品鉴记录仅供内部监考人员培训使用，并不对外流通于认证课程之外。