Chen Hui Yi
كبير الممتحنين — برنامج الشاي الأبيض والأصفر
تخدم تشن هوي يي ككبير الممتحنين لبرنامج الشاي الأبيض والأصفر في tea.academy، ولها مسؤولية مباشرة عن معايرة العينات المرجعية، وصياغة معايير التصنيف، والإشراف على المراقبين في مراكز الامتحانات في غوانزو وفوتشو وكونمينغ. تترأس شهادة 'مصنف الشاي الأبيض والأصفر (المستوى الأول)' وتوقّع كل شهادة صادرة ضمن هذا البرنامج. بدأ تدريبها عام 2003 في برنامج علوم الشاي بجامعة فوجيان للزراعة والغابات، حيث درست على يد الأستاذ سَن يون، وأكملت العمل الميداني تحت الإشراف في فودينغ وجينغهي عبر أربعة مواسم حصاد متتالية. من عام 2009 إلى 2014 شغلت منصب كبير المتذوقين في دار تجارة جملة مقرها غوانزو متخصصة في *Bái Háo Yín Zhēn* (白毫银针) و*Bái Mǔ Dān* (白牡丹) و*Shòu Méi* (寿眉)، حيث صنفت حوالي 1,800 دفعة سنويًا وفق تعريفات الأصناف والدرجات التي دُوّنت لاحقًا في GB/T 22291-2017 الشاي الأبيض. خلال هذه الفترة، طورت أيضًا المفردات الداخلية التي يستخدمها الآن مرشحو tea.academy للتمييز بين المادة المجففة تحت الشمس والمادة المجففة داخل المباني. انضمت تشن إلى منظمة Teamotea في عام 2018، في البداية كمقيّمة إقليمية لمنطقة غوانغدونغ، وتم تعيينها كبيرة الممتحنين في عام 2022 بعد الفصل الرسمي لمسارَي الشاي الأبيض والأصفر عن المقياس العام لشاي الأوولونغ. تغطي تخصصاتها الثانوية *Jūn Shān Yín Zhēn* (君山银针) وأنواع الشاي الأصفر الأخرى، و*Yuè Guāng Bái* (月光白) من يونان، والتقييم القبوي لكعكات الشاي الأبيض المُعتّقة — وهي فئة شاركت في تأليف مؤشر التعتيق ذي النقاط العشر للأكاديمية في عام 2023. داخل مجلس الامتحانات، تتحمل مسؤولية توريد العينات، وتكوين المجموعات العمياء، وجلسة إعادة المعايرة السنوية التي يجب على جميع المراقبين الكبار فيها اجتياز تمريرة المرجع مرة أخرى. يجب على المرشحين الذين يصادفون اسمها على شهادتهم أن يفهموا أن الدرجة قد تم التحقق منها مقابل مجموعة مرجعية مختومة محفوظة في مختبر منظمة Teamotea بكونمينغ. يتم الاحتفاظ بسجلات المصدر لكل عينة مرجعية توقع عليها في puerh.app للمواد ذات المنشأ اليوناني، وفي thetea.app للمجموعة الأوسع. تقدم تشن تعليقات بين الحين والآخر حول تصنيف الشاي الأبيض إلى tea.community وتعمل كمقيّمة ضيفة في فعاليات الاعتماد المدرجة على tea.events. إنها لا تدرس المقررات التحضيرية — تلك المسؤولية تقع على عاتق الكلية في tea.school — وتحافظ على الفصل الصارم بين التعليم والامتحان الذي تتطلبه الأكاديمية من كبار الممتحنين. ملاحظاتها المنشورة في التذوق محفوظة للتدريب الداخلي للمراقبين ولا يتم توزيعها خارج برنامج الاعتماد.
Specialties
- *Bái Chá* (白茶) — white tea
- *Lǜ Chá* (绿茶) — green tea
- *Huáng Chá* (黄茶) — yellow tea
- *Bái Háo Yín Zhēn* (白毫银针)
- *Shòu Méi* (寿眉)
- *Bái Mǔ Dān* (白牡丹)
- *Yuè Guāng Bái* (月光白) — moonlight white
- Aged white tea (*lǎo bái chá* 老白茶)
تخدم تشن هوي يي ككبير الممتحنين لبرنامج الشاي الأبيض والأصفر في tea.academy، ولها مسؤولية مباشرة عن معايرة العينات المرجعية، وصياغة معايير التصنيف، والإشراف على المراقبين في مراكز الامتحانات في غوانزو وفوتشو وكونمينغ. تترأس شهادة ‘مصنف الشاي الأبيض والأصفر (المستوى الأول)’ وتوقّع كل شهادة صادرة ضمن هذا البرنامج.
بدأ تدريبها عام 2003 في برنامج علوم الشاي بجامعة فوجيان للزراعة والغابات، حيث درست على يد الأستاذ سَن يون، وأكملت العمل الميداني تحت الإشراف في فودينغ وجينغهي عبر أربعة مواسم حصاد متتالية. من عام 2009 إلى 2014 شغلت منصب كبير المتذوقين في دار تجارة جملة مقرها غوانزو متخصصة في Bái Háo Yín Zhēn (白毫银针) وBái Mǔ Dān (白牡丹) وShòu Méi (寿眉)، حيث صنفت حوالي 1,800 دفعة سنويًا وفق تعريفات الأصناف والدرجات التي دُوّنت لاحقًا في GB/T 22291-2017 الشاي الأبيض. خلال هذه الفترة، طورت أيضًا المفردات الداخلية التي يستخدمها الآن مرشحو tea.academy للتمييز بين المادة المجففة تحت الشمس والمادة المجففة داخل المباني.
انضمت تشن إلى منظمة Teamotea في عام 2018، في البداية كمقيّمة إقليمية لمنطقة غوانغدونغ، وتم تعيينها كبيرة الممتحنين في عام 2022 بعد الفصل الرسمي لمسارَي الشاي الأبيض والأصفر عن المقياس العام لشاي الأوولونغ. تغطي تخصصاتها الثانوية Jūn Shān Yín Zhēn (君山银针) وأنواع الشاي الأصفر الأخرى، وYuè Guāng Bái (月光白) من يونان، والتقييم القبوي لكعكات الشاي الأبيض المُعتّقة — وهي فئة شاركت في تأليف مؤشر التعتيق ذي النقاط العشر للأكاديمية في عام 2023.
داخل مجلس الامتحانات، تتحمل مسؤولية توريد العينات، وتكوين المجموعات العمياء، وجلسة إعادة المعايرة السنوية التي يجب على جميع المراقبين الكبار فيها اجتياز تمريرة المرجع مرة أخرى. يجب على المرشحين الذين يصادفون اسمها على شهادتهم أن يفهموا أن الدرجة قد تم التحقق منها مقابل مجموعة مرجعية مختومة محفوظة في مختبر منظمة Teamotea بكونمينغ. يتم الاحتفاظ بسجلات المصدر لكل عينة مرجعية توقع عليها في puerh.app للمواد ذات المنشأ اليوناني، وفي thetea.app للمجموعة الأوسع.
تقدم تشن تعليقات بين الحين والآخر حول تصنيف الشاي الأبيض إلى tea.community وتعمل كمقيّمة ضيفة في فعاليات الاعتماد المدرجة على tea.events. إنها لا تدرس المقررات التحضيرية — تلك المسؤولية تقع على عاتق الكلية في tea.school — وتحافظ على الفصل الصارم بين التعليم والامتحان الذي تتطلبه الأكاديمية من كبار الممتحنين. ملاحظاتها المنشورة في التذوق محفوظة للتدريب الداخلي للمراقبين ولا يتم توزيعها خارج برنامج الاعتماد.
Automated translation — native review pending.