Fang Ting
مراقب أول — عبر الفئات
انضمت Fang Ting إلى مجلس اعتماد Teamotea في عام 2019 بعد أربعة عشر عامًا من الممارسة في قاعة التذوق شملت ثلاث فئات من فئات الشاي الصيني الست. تدربت في البداية في مدرسة شينيانغ المهنية للشاي جنوب مقاطعة خنان، حيث أكملت البرنامج الوطني لتقييم الشاي تحت إشراف البروفيسور ليو تشونغوين في عام 2011، وحصلت على شهادة وفق المعيار GB/T 23776–2018 (منهجية التقييم الحسي للشاي) في العام التالي. أمضت سنواتها الأولى في لجان حصاد الربيع لـ *Xìnyáng Máojiān* (信阳毛尖) — وهو العمل الذي رسخ سمعتها في التقييم المنضبط للشاي الأخضر قبل أن توسع نطاقها ليشمل فئات الأولونغ والشاي الداكن. داخل الأكاديمية، تشغل منصب المراقبة الأولى للتذوق عبر الفئات، وهو الدور المسؤول عن ضمان بقاء معايير التقييم متسقة عندما يُفحص مرشح من درجة الأخصائي في أكثر من فئة في جلسة واحدة. لا ترأس حاليًا لجنة امتحان محددة، لكنها تجلس في لجنة التحكيم التي تراجع الدرجات المستأنفة على مستوى الأساسي والأخصائي، وتُوقّع على إعادة المعايرة السنوية لمكتبة العينات المرجعية في الأكاديمية. تغطي اختصاصات Fang Ting *wūlóng* (乌龙) و*lǜ chá* (绿茶) و*shēng pǔ'ěr* (生普洱)، مع اهتمام بحثي ثانوي بأنواع الأولونغ الأقل توثيقًا في الحزام الجنوبي لمقاطعة خنان — وهو تركيز إقليمي نشرت عنه عبر قناة Teamotea التحريرية في thetea.app وساهمت بعينات مرجعية له في puerh.app. وهي واحدة من اثنتين من المراقبين المرخَّصين من المجلس للتحقق من تقديمات أولونغ فينيكس *Mí Lán Xiāng* (蜜兰香) لدرجة الأخصائي، حيث تعمل انطلاقًا من مجموعة العينات المرجعية للسلالة المحفوظة في كونمينغ. يقع عملها التربوي إلى جانب واجباتها في منح الشهادات، ولكنه منفصل عنها. تُلقي محاضرات من حين لآخر في tea.school حول المفردات الحسية عبر الفئات، وأشرفت على ثلاثة مرشحين لرسائل درجة الماجستير منذ عام 2022، ونجح اثنان منهم من أول تقديم. داخل المنظمة الأوسع، تُدرج أيضًا كمستشارة فنية للتذوق التجاري في tea.services، حيث يظهر توقيعها على تقارير تقييم الشحنات. تحمل Fang Ting شارة المراقب الأول في الأكاديمية (صدرت عام 2021، وجُددت عام 2024)، وهي مطالبة، مثل جميع المراقبين الأوائل، بإعادة خوض اختبارات المعايرة كل ثمانية عشر شهرًا. تنتهي دورة معايرتها الحالية في أكتوبر 2026. تعمل أساسًا من مركز الامتحانات في تشنغتشو، وتسافر إلى كونمينغ مرتين سنويًا لحضور جلسات التحكيم الربيعية والخريفية.
Specialties
- *wūlóng* (乌龙)
- *lǜ chá* (绿茶)
- *shēng pǔ'ěr* (生普洱)
- Henan regional teas
- cross-category cupping
انضمت Fang Ting إلى مجلس اعتماد Teamotea في عام 2019 بعد أربعة عشر عامًا من الممارسة في قاعة التذوق شملت ثلاث فئات من فئات الشاي الصيني الست. تدربت في البداية في مدرسة شينيانغ المهنية للشاي جنوب مقاطعة خنان، حيث أكملت البرنامج الوطني لتقييم الشاي تحت إشراف البروفيسور ليو تشونغوين في عام 2011، وحصلت على شهادة وفق المعيار GB/T 23776–2018 (منهجية التقييم الحسي للشاي) في العام التالي. أمضت سنواتها الأولى في لجان حصاد الربيع لـ Xìnyáng Máojiān (信阳毛尖) — وهو العمل الذي رسخ سمعتها في التقييم المنضبط للشاي الأخضر قبل أن توسع نطاقها ليشمل فئات الأولونغ والشاي الداكن.
داخل الأكاديمية، تشغل منصب المراقبة الأولى للتذوق عبر الفئات، وهو الدور المسؤول عن ضمان بقاء معايير التقييم متسقة عندما يُفحص مرشح من درجة الأخصائي في أكثر من فئة في جلسة واحدة. لا ترأس حاليًا لجنة امتحان محددة، لكنها تجلس في لجنة التحكيم التي تراجع الدرجات المستأنفة على مستوى الأساسي والأخصائي، وتُوقّع على إعادة المعايرة السنوية لمكتبة العينات المرجعية في الأكاديمية.
تغطي اختصاصات Fang Ting wūlóng (乌龙) وlǜ chá (绿茶) وshēng pǔ’ěr (生普洱)، مع اهتمام بحثي ثانوي بأنواع الأولونغ الأقل توثيقًا في الحزام الجنوبي لمقاطعة خنان — وهو تركيز إقليمي نشرت عنه عبر قناة Teamotea التحريرية في thetea.app وساهمت بعينات مرجعية له في puerh.app. وهي واحدة من اثنتين من المراقبين المرخَّصين من المجلس للتحقق من تقديمات أولونغ فينيكس Mí Lán Xiāng (蜜兰香) لدرجة الأخصائي، حيث تعمل انطلاقًا من مجموعة العينات المرجعية للسلالة المحفوظة في كونمينغ.
يقع عملها التربوي إلى جانب واجباتها في منح الشهادات، ولكنه منفصل عنها. تُلقي محاضرات من حين لآخر في tea.school حول المفردات الحسية عبر الفئات، وأشرفت على ثلاثة مرشحين لرسائل درجة الماجستير منذ عام 2022، ونجح اثنان منهم من أول تقديم. داخل المنظمة الأوسع، تُدرج أيضًا كمستشارة فنية للتذوق التجاري في tea.services، حيث يظهر توقيعها على تقارير تقييم الشحنات.
تحمل Fang Ting شارة المراقب الأول في الأكاديمية (صدرت عام 2021، وجُددت عام 2024)، وهي مطالبة، مثل جميع المراقبين الأوائل، بإعادة خوض اختبارات المعايرة كل ثمانية عشر شهرًا. تنتهي دورة معايرتها الحالية في أكتوبر 2026. تعمل أساسًا من مركز الامتحانات في تشنغتشو، وتسافر إلى كونمينغ مرتين سنويًا لحضور جلسات التحكيم الربيعية والخريفية.
Automated translation — native review pending.