Michael Zhan
资深监考官 — 侍茶师及操作员课程的宜兴紫砂考核组别
Michael Zhan 担任学院侍茶师与操作师课程的宜兴紫砂考核组别资深监考官。长驻昆明，他为考试委员会带来逾十五年的云南与福建田间采购经验，负责设计并主持实务紫砂壶考核。他的工作确保持证者能可靠辨识正宗的 *Yíxīng zǐshā*（宜兴紫砂）材质，区分手工壶与模具壶，并评估对于 *gōngfū chá*（工夫茶）服务至关重要的倒水流畅度与保温性能。 Zhan 的采购生涯始于2009年，在云南茶叶研究所王建民老师的指导下，他首次记录了来自勐海的 *shēng pǔ'ěr*（生普洱）和来自桐木关的 *zhèngshān xiǎozhǒng*（正山小种）的季节性批量筛选流程。早年经历为他奠定了严谨的感官评鉴基础，这些流程后来均编入 GB/T 22111-2008（地理标志产品 — 普洱茶）。他的工作迅速扩展至临沧、普洱（市）和西双版纳州，拜访供应商，为数十个小农合作社洽谈合约 — 其中许多茶品现已上架 shop.puerh.app 和 shop.thetea.app。 在福建采购走廊，Zhan 专注于武夷山和安溪线路，负责高级 *Dà Hóng Páo*（大红袍）和 *Tiě Guān Yīn*（铁观音）批量的采购。他引入了精细的批量追踪系统，学院现已要求研究单一产地茶经济学的硕士级论文候选人使用。不在产区时，Zhan 在 tea.school 担任客座讲师，教授采购伦理、国际贸易文档与宜兴泥料分类等实务模块。 Zhan 的监考官角色源于其茶器专长：他是 *Yíxīng*（宜兴）制作谱系的认可鉴定人，曾于2015年师从国家级工艺美术大师徐秀棠。他的考核站要求应试者根据叶片舒展特性，为茶叶选配合适的壶型 — 该技能是学院在 tea.travel 主办的沉浸式研讨会中实务认证的内核。他定期为 tea.community 贡献批量笔记，并与 teamotea.com 供应链专责小组合作，使采购标准与学术认证要求保持一致。Michael 能说普通话、厦门闽南语及基本英语，因而能为非母语群体主持考官培训工作坊。
Specialties
- sourcing
- field procurement
- vendor visits
- lot selection
Michael Zhan 担任学院侍茶师与操作师课程的宜兴紫砂考核组别资深监考官。长驻昆明，他为考试委员会带来逾十五年的云南与福建田间采购经验，负责设计并主持实务紫砂壶考核。他的工作确保持证者能可靠辨识正宗的 Yíxīng zǐshā（宜兴紫砂）材质，区分手工壶与模具壶，并评估对于 gōngfū chá（工夫茶）服务至关重要的倒水流畅度与保温性能。
Zhan 的采购生涯始于2009年，在云南茶叶研究所王建民老师的指导下，他首次记录了来自勐海的 shēng pǔ’ěr（生普洱）和来自桐木关的 zhèngshān xiǎozhǒng（正山小种）的季节性批量筛选流程。早年经历为他奠定了严谨的感官评鉴基础，这些流程后来均编入 GB/T 22111-2008（地理标志产品 — 普洱茶）。他的工作迅速扩展至临沧、普洱（市）和西双版纳州，拜访供应商，为数十个小农合作社洽谈合约 — 其中许多茶品现已上架 shop.puerh.app 和 shop.thetea.app。
在福建采购走廊，Zhan 专注于武夷山和安溪线路，负责高级 Dà Hóng Páo（大红袍）和 Tiě Guān Yīn（铁观音）批量的采购。他引入了精细的批量追踪系统，学院现已要求研究单一产地茶经济学的硕士级论文候选人使用。不在产区时，Zhan 在 tea.school 担任客座讲师，教授采购伦理、国际贸易文档与宜兴泥料分类等实务模块。
Zhan 的监考官角色源于其茶器专长：他是 Yíxīng（宜兴）制作谱系的认可鉴定人，曾于2015年师从国家级工艺美术大师徐秀棠。他的考核站要求应试者根据叶片舒展特性，为茶叶选配合适的壶型 — 该技能是学院在 tea.travel 主办的沉浸式研讨会中实务认证的内核。他定期为 tea.community 贡献批量笔记，并与 teamotea.com 供应链专责小组合作，使采购标准与学术认证要求保持一致。Michael 能说普通话、厦门闽南语及基本英语，因而能为非母语群体主持考官培训工作坊。