À propos
L’organisme de certification pour la pratique du thé chinois
Tea Academy délivre des certifications professionnelles reconnues par l’industrie pour les sommeliers, les professionnels de l’hôtellerie et les exploitants de salons de thé travaillant avec le thé chinois. Nous accréditons ; nous n’enseignons pas. Nos examens sont basés sur les protocoles sensoriels GB/T 23776–2018.
The team
Examination panel and governance
Zhou Xiang
Chief Examiner — green, black, and yellow tea panels; Hunan provenance specialist.
Chen Hui Yi
Examiner — white tea (yinzhen, bai mu dan), green, and yellow tea sensory panels.
Fang Ting
Examiner — oolong, green, and pu-erh varieties; question-bank maintenance.
Mei Yang
Examiner — dancong oolongs, Phoenix Mountain provenance, lapsang authentication.
Amgalan Chin
Examiner — dark tea, sheng and shou pu-erh aging, cross-regional storage assessment.
Hinson Tse
Service-tier examiner — sommelier practical, pairing, and restaurant program review.
Evgeniy Smoley
Registrar — credential registry, exam-runner platform, editorial oversight.